Wie Italiaanse wijn zegt, denkt vooral aan Toscane en Piëmont. Niettemin produceren ook de streken in het zuiden van de laars erg goede wijnen. De goede reputatie van de Italiaanse wijnen was lange tijd voornamelijk te danken aan het noorden van het land. Midden- en Zuid-Italië beperkten zich tot de productie van enorme hoeveelheden druiven bestemd voor goedkopere tafelwijnen. Na het instorten van deze wijnmarkt besloten de lokale boeren om kleinschaliger te werk te gaan, op basis van modernere wijntechnieken, waardoor ze veel betere wijnen gingen produceren. Tegenwoordig staan wijnspecialisten en liefhebbers vaak versteld van wijnen uit Umbrië, de Marche, Puglia en Sicilië, vooral dan door hun uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Ook de wereldwijde trend speelt in hun voordeel. Mensen gaan steeds meer op zoek naar nieuwe smaken en wijken gemakkelijker af van de traditionele keuzes. Officieel telt Italië 400 druivensoorten, die vaak enkel voorkomen in hun productiestreek en nergens anders ter wereld. Wijn heeft immers altijd een belangrijke rol gespeeld in het dagelijks leven van de Italianen. Ze drinken graag hun eigen streekwijn, een lokale gewoonte die vooral in Midden- en Zuid-Italië nog voortleeft. Bijgevolg kent geen enkele andere wijnstreek een dergelijke diversiteit. Italië, een waar paradijs voor de wijnliefhebber, is een haast onuitputtelijke bron van nieuwe geur- en smaaksensaties. Met slechts één constante: het vurige temperament, afkomstig van het klimaat en van de Zuid-Italianen zelf, natuurlijk. De Oude Grieken noemden Italië “Oenotria “, het land van de wijn. Met zijn enorme complexiteit aan druivenrassen en streken is dit land een must, een uitdaging voor iedere wijnliefhebber.