|
Sector: Voeding & Horeca - Wijn |
|
|
Het Rhônedal is de oudste wijnstreek van Frankrijk, de wijntraditie gaat reeds terug tot 600 vóór Christus. In het zuidelijke Rhônegebied met een warmer mediterraan klimaat, is Châteauneuf-du-Pape de beroemdste rode wijn. Maar uit Gigondas, Vacqueyras en Rasteau komen de laatste decennia ook klassewijnen aan democratische prijzen. Daarnaast zijn prachtige ontdekkingen te doen in de Côtes du Rhône en Côtes du Rhône Villages appellaties, vooral als de Grenache en Syrah de dans mogen leiden. Het is een streek die niet stilstaat op wijngebied: domeinen die biologisch, biodynamisch en met kosmocultuur werken, nieuwe druivenrassen die uitgeprobeerd worden (Viognier), nieuwe AOC’s. En last but not least, het is het thuisfront van onze partner : l’Université du Vin de Suze-la-Rousse.
Op onze degustatie hebben we een aantal bekende wijnbouwers te gast. Ze laten ons een assortiment wijnen proeven om U tegen te zeggen (ongeveer 40), vooral omdat ze bijna alle verschillende AOC’s uit de Zuidelijke Rhônevallei vertegenwoordigen. En daarbij zullen natuurlijk meerdere befaamde Châteauneuf-du-Pape’s niet ontbreken. Op vrijdag 1 april kan je kennis maken met een selectie verrassende wijnen (rood, wit, rosé en zoet) uit de zuidelijke Côtes du Rhône. Programma Als opwarmer van de avond 'To be grenache or not to be' door Dhr. Erwin Devriendt (wijnbouwer Vacqueyras).
Buitengewoon kapittel 'Commanderie des Costes du Rhône Baronie Gent'.
De aanwezige domeinen, in alfabetische volgorde:
• Domaine de l’Amandine
• Domaine de Joncier
• Domaine La Cabotte
• Domaine Le Plan Vermeersch
• Domaine des Escaravailles
• Domaine Maby
• Château Fortia
• Cave de Rasteau
• Domaine Giuliani
• Château Simian
• Domaine Jaume
• Ferme St-Antonin
• Domaines Jérome Quiot
• Cave de Vacqueyras Aanvullende informatie Locatie: Het Pand, Onderbergen 1, 9000 Gent.
Kostprijs van 30 euro is incl. BTW en degustatieglas.
Aanvangsuur 18u30. Inschrijvingen & inlichtingen Naast online inschrijven kan je voor al onze opleidingen ook schriftelijk (via e-mail of fax) of aan het onthaal van onze campussen inschrijven. Je kan hier een inschrijvingsfiche downloaden. Inschrijvingen richt je best uitsluitend aan de campus waar je de opleiding wenst te volgen. Je vindt hier al hun contactgegevens Opleidingscheques Deze opleiding kan je betalen via KMO-portefeuille maar komt niet in aanmerking voor betaling met opleidingscheques.
| |
Er is voor deze opleiding momenteel nog geen concrete opleidingsinformatie beschikbaar. In de toekomst wordt deze opleiding waarschijnlijk opnieuw in één van onze campussen georganiseerd. Deze opleiding werd in het verleden reeds georganiseerd in volgende campus(sen): Gent.
Zodra de startdata bekend zijn worden deze op onze website gepubliceerd en kan je online inschrijven. Wens je nog aanvullende informatie? Neem dan contact op met een campus waar de opleiding reeds georganiseerd werd. Ze helpen je graag verder.
| | |
| |
|