Frankrijk kent tal van druivenrassen die overal ter wereld opduiken : denken we maar aan de pinot noir of de chardonnay.  Geen wijnland of men vindt ze terug.
Daarnaast zijn er ook een aantal rassen die uitsluitend in Frankrijk gebruikt worden en er bovendien zelfs moeten ‘vechten’ voor hun behoud. Bij het afsluiten van het feestjaar ter gelegenheid van ’15 jaar Vlaamse wijnacademie’ lijkt het ons bijzonder interessant om even stil te staan bij oude en zeldzame rassen. De “Romorantin” en de “Tibouren” die elk op hun terrein vechten voor erkenning. De “Prunelard” en de “Alicante” die hopen op erkening die ze verdienen….  De “Mondeuse” die de strijd lijkt te winnen en last but no least de “Marsellan” die binnenkort zijn intrede doet in de Rhône appellaties. Als gastdocent voor deze uitzonderlijke avond ontvangen we:  Marie Josée  RICHAUD, oenoloog en docent aan de université du vin in Suze-La-Rousse.  Zoals gebruikelijk wordt de avond afgesloten met een degustatie van de voorgestelde druivenrassen.

Sommeliers.

De uiteenzetting zal volledig in het Frans verzorgd worden.

Naast online inschrijven kan je voor al onze opleidingen ook schriftelijk (via e-mail of fax) of aan het onthaal van onze campussen inschrijven. Je kan hier een inschrijvingsfiche downloaden. Inschrijvingen richt je best uitsluitend aan de campus waar je de opleiding wenst te volgen. Je vindt hier al hun contactgegevens

Deze opleiding kan je betalen via KMO-portefeuille maar komt niet in aanmerking voor betaling met opleidingscheques.