Je schenkt graag aandacht aan kwaliteit en hygiëne en je voelt je aangesproken tot de voedingssector, dan is een job als hygiëneconsulent wellicht iets voor jou! Met deze cursus wil men hygiëneconsulenten opleiden die allerhande bedrijven in de voedingssector kunnen bijstaan in hun streven naar kwalitatieve productieprocessen en bij het opmaken en implementeren van een bewakingsplan dat voldoet aan de huidige hygiënenormen.

De hygiëneconsulent geeft voornamelijk hygiëne-advies over de inrichting van werkplaatsen en lokalen of voert hygiëne- en kwaliteits audits uit. Tot het takenpakket van de hygiëneconsulent hoort ook het geven van of het inrichten van opleidingen rond hygiënenormen en -bewaking.

Wat en voor wie?

Voor wie

De opleiding richt zich tot mensen die actief zijn in de voedingssector die (als zelfstandige) hygiëneadvies willen verlenen.

Wat na de opleiding

Na het volgen van deze opleiding kan je aan de slag als:

  • Kwaliteitsverantwoordelijke of medewerker kwaliteitsdienst in voedingsbedrijven, bij grootwarenhuizen, in beschutte werkplaatsen, …
  • Zelfstandig consulent in kwaliteitszaken voor de voedingsindustrie
  • Hygiëneverantwoordelijke of medewerker hygiëne in grootkeukens van rusthuizen, ziekenhuizen, bedrijfsrestaurants, scholen, …
Waar en wanneer?
Programma
  • Wetgeving voedingsmiddelenhygiëne (20 uur)
  • HACCP (28 uur)
  • Autocontrole en certificatiesystemen (20 uur)
  • Audits (12 uur)
  • Communicatie, opleiding en didactiek (20 uur)
  • Begeleiding eindwerk (16 uur)
Aanvullende info

Docente Eveline Notebaert is zaakvoerder van Q-support, zij is al jaren actief in de voedingssector als kwaliteitsverantwoordelijke en -consulent.

Toelatingsvoorwaarden

Om toegelaten te worden tot de opleiding Hygiëneconsulent dien je in het bezit te zijn van:

  • het getuigschrift 'Hygiëneverantwoordelijke in de voedingssector'
    OF
  • Professionele bachelor Farmaceutische en biologische laboratoriumtechnologie
  • Professionele bachelor Biomedische laboratoriumtechnologie
  • Bachelor in de Agro- en biotechnologie
  • Master in de farmaceutische zorg
  • Master in de geneesmiddelenzorg
  • Master in de biowetenschappen
  • Professionele bachelor in de voedings- en dieetkunde
  • Dokter in de geneeskunde

Examens, praktijkproeven & getuigschrift

Indien u slaagt in deze opleiding ontvangt u het getuigschrift hygiëneconsulent in de voedingssector.