Jaarlijks organiseert de Vlaamse Wijnacademie een jenevercursus in samenwerking met EROV en de Orde van de Oost-Vlaamse Meester-Distillateurs. In vijf lessen kom je alles te weten over jenever. De vijfde les is een theoretische proef waar je vrijblijvend kan aan deelnemen. De lessen vinden deels plaats in campus Gent en deels in diverse stokerijen (stokerij Van Damme, Filliers, Bruggeman, stokerij Braeckman)

Wat en voor wie?

Voor wie

Medewerkers uit de horeca- en dranksector.

Waar en wanneer?

Nog niet beschikbaar. Blijf op de hoogte of stel een vraag over deze opleiding


Wil je als zelfstandige starten?
Maak kennis met Start me up.
Het traject op maat dat je lanceert naar succesvol ondernemerschap.  Meer weten

Programma
  • Les 1: Geschiedenis van de jenever
    Stokerij Van Damme, Issegem 2, 9860 Balegem
  • Les 2: Productieproces van jenever
    Graanstokerij Filliers, Leernesteenweg 3, 9800 Deinze
  • Les 3: Consumptie en jenevercocktails
    Bruggeman, Wiedauwkaai 56, 9000 Gent
  • Les 4: Degustatietechnieken
    SYNTRA Midden-Vlaanderen campus Gent, Autoweg Zuid 3, 9051 Afsnee
  • Les 5: Theoretische proef (vrijblijvend)
    Braeckman Graanstokerij, Berchemweg 61, 9700 Oudenaarde
Aanvullende info

Toelatingsvoorwaarden

De cursus kan gevolgd worden door iedereen vanaf 18 jaar die geïnteresseerd is in jenever.

Met de steun van