Krijg je niet genoeg van kruiden en wens je meer kennis en vaardigheden te vergaren rond de verwerking ervan?
Dan is deze gespecialiseerde bijscholing beslist iets voor jou.
We doorlopen daarbij het hele proces vanaf het oogsten tot de verwerking als basisgrondstof voor de industrie of tot verpakt eindproduct.
 

Wat en voor wie?

Voor wie

We richten ons in deze opleiding tot iedereen die zelfstandig of in onderaanneming aan de slag wil als Kruidenverwerker. 

Wat na de opleiding

Na deze opleiding heb je een ruime theoretische en doorgedreven praktische kennis over de kruidenverwerking waarmee je voluit aan de slag kan.

Waar en wanneer?
MomentStartlessenroosterLocatiePrijsInschrijven
Avond11 september 2017lessenroosterAalst375 Euro
Alle prijzen vrij van BTW

Interesse in deze opleiding? Ontdek er alles over op onze  infoavond op 24/8 van 18 tot 21 uur

Programma

Deze éénjarige opleiding bestaat uit 34 sessies van 4 uur en omvat in grote lijnen volgende vakken: - Technologie van de kruidenverwerking: techniek van de kruidenchemie, kruiden en handelsverwerkingen, kruiden drogen en bewaren, Fytochemie, praktische toepassingen.
- Etherische oliën: inzicht in gebruik en toepassingen
- Practicum: praktisch gebruik van basismateriaal en bereidingen aanleren + controle van de verwerking.
- Parameters uit de Fytotechniek
- Kwaliteitscontrole: HACCP-concept
- Veiligheid en milieu
- Europese wetgeving
- Marketing

Aanvullende info

Toelatingsvoorwaarden

Minimum 18 jaar zijn en met succes de opleiding 'Herborist' of 'Kruidenteler' hebben afgerond.