Jaarlijks organiseert de Vlaamse Wijnacademie een jenevercursus in samenwerking met EROV en de Orde van de Oost-Vlaamse Meester-Distillateurs. In vijf lessen kom je alles te weten over jenever. De vijfde les is een theoretische proef waar je vrijblijvend kan aan deelnemen. De lessen vinden deels plaats in campus Gent en deels in diverse stokerijen (stokerij Van Damme, Filliers, Bruggeman, stokerij Braeckman)

Wat en voor wie?

Voor wie

Medewerkers uit de horeca- en dranksector.

Waar en wanneer?
MomentStartlessenroosterLocatiePrijsInschrijven
Avond09 maart 2020lessenroosterGent120 Euro
Alle prijzen inclusief BTW. In geval van meerjarige opleidingen geldt de prijs enkel voor het eerste jaar.
Programma
  • Les 1: Geschiedenis van de jenever
    Stokerij Van Damme, Issegem 2, 9860 Balegem
  • Les 2: Productieproces van jenever
    Graanstokerij Filliers, Leernesteenweg 3, 9800 Deinze
  • Les 3: Degustatietechnieken
    SYNTRA Midden-Vlaanderen campus Gent, Autoweg Zuid 3, 9051 Afsnee
  • Les 4: Consumptie en jenevercocktails
    Bruggeman, Wiedauwkaai 56, 9000 Gent
  • Les 5: Theoretische proef (vrijblijvend)
    Braeckman Graanstokerij, Berchemweg 61, 9700 Oudenaarde
Aanvullende info

Toelatingsvoorwaarden

De cursus kan gevolgd worden door iedereen vanaf 18 jaar die geïnteresseerd is in jenever.

Met de steun van